Kotimaa
14.11.2018 09:20 ・ Päivitetty: 14.11.2018 09:20
Kala maistuu entistäkin paremmin suomalaisille: +6 %
Kalan kulutus kasvoi Suomessa viime vuonna, ilmoittaa Luonnonvarakeskus. Kalaa syötiin kuusi prosenttia edellisvuotta enemmän.
Kotimaisen kalan kulutus pysyi ennallaan. Suomalaiset söivät vuonna 2017 asukasta kohti kotimaista kalaa hieman yli neljä kiloa fileepainoksi laskettuna. Eniten kotimaisista kaloista kulutettiin kirjolohta.
Kotimaisista luonnonkaloista eniten käytettiin ruokana muikkua, haukea, ahventa, kuhaa, silakkaa ja siikaa.
Tuontikalaa suomalainen söi keskimäärin lähes kymmenen kiloa. Tuontilohen kulutus kasvoi runsaan kymmeneksen, sitä käytettiin neljä kiloa per asukas.
Kommentit
Artikkeleita voi kommentoida yhden vuorokauden ajan julkaisuhetkestä. Kirjoita asiallisesti ja muita kunnioittaen. Ylläpito pidättää oikeuden poistaa sopimattomat viestit ja estää kirjoittajaa kommentoimasta.