– Byrokratian hoitaminen on vienyt valtavan paljon aikaa ravintolayrittäjiltä, sanoo ravintola-alan etujärjestön MaRan toimitusjohtaja Timo Lappi.

Esimerkiksi anniskelun jatkoaikalupa on Lapin mukaan aiheuttanut turhia kiistoja viranomaisten ja ravintoloiden välillä. Anniskelua saisi tulevaisuudessa jatkaa aamuneljään asti pelkällä ilmoituksella.

Myös Palvelualojen ammattiliitto PAM pitää jatkoaikalupaa vanhanaikaisena. Pikkutunneilla myyntimäärät eivät kuitenkaan ole kovin suuria, sanoo puheenjohtaja Ann Selin.

– Enpä halua sen jälkeen asua ravintolan yläkerrassa.

Ongelmallista Castrénin mukaan on, jos avi ei saa oikeutta puuttua meluhaittaan. Hän kuitenkin korostaa, että lakimuutoksen vaikutuksia on mahdotonta arvioida ennen hallituksen esitystä.

Myös lupa- ja valvontavirasto Valvira on varovainen. Johtaja Kari Kunnaksen mukaan kyse on kokonaisuudesta, eikä uudistusta siksi haluta vielä arvioida.

– Pitää nähdä, että millä mallilla sitten on sekä anniskelun, vähittäismyynnin että muiden asioiden pykälät. Kokonaisuudesta muotoutuvat vaikutukset esimerkiksi sosiaali- ja terveyshaittoihin, Kunnas sanoo.

PAMin Selinin mukaan on ristiriitaista pyrkiä samaan aikaan suosimaan alkoholin kulutusta ravintoloissa ja toisaalta antaa päivittäistavarakaupalle lisää vapauksia.

Hallituspuolueiden suunnitelmien mukaan kaupoissa saisi jatkossa myydä esimerkiksi nelosolutta ja vahvoja lonkeroita. Selin huomauttaa, että kaupassa myyty olut tai lonkero työllistää vähemmän kuin ravintolassa myyty juoma.