23.5.2022 12:14 ・ Päivitetty: 23.5.2022 12:14
Ruokavirasto selvitti: tuotteiden suolamerkinnöissä puutteita
Ruokaviraston mukaan Suomen markkinoilla on tarjolla yllättävän paljon voimakassuolaisia pakattuja elintarvikkeita. Ruokaviraston laboratorion tutkimista tuotteista noin joka viides oli voimakassuolainen.
Tiedot ilmenevät Ruokaviraston selvityksestä. Siinä tarkastettiin kaikkiaan 217 pakattua ja 100 pakkaamatonta elintarviketta.
Ruokaviraston laboratorion analysoimista tuotteista 12 prosenttia poikkesi pakkausmerkinnöissä ilmoitetuista ravintoarvoista suolapitoisuuden osalta. Valmisruokanäytteistä 14, ruokaleipänäytteistä 11 ja makkara- ja leikkelenäytteistä 10 prosenttia eivät vastanneet pakkausmerkintöjä.
– Ruisleivät ja makkarat olivat pääsääntöisesti normaalisuolaisia, kun taas sekaleivistä oli jopa puolet voimakassuolaisia, tutkija Janne Järvinen sanoo Ruokaviraston tiedotteessa.
Yhteensä 170 pakatusta elintarvikkeesta analysoitiin suolan määrä ja lisäksi yli 60 näytteestä myös muut pakkauksessa ilmoitettavat ravintoarvot.
Voimakassuolaisuudesta on ilmoitettava
Ruokaviraston valtakunnallisen suolan ja ravintoarvon valvontahankkeen mukaan sekaleipien, leikkeleiden ja valmisruokien valmistuksessa tulisi vähentää suolan määrää vielä nykyisestäkin.
Suolan saantisuositus aikuisilla on enintään viisi grammaa vuorokaudessa. Valtaosa suomalaisista aikuisista saa ruoasta liikaa suolaa.
- Elintarvike, joka on suolan saannin kannalta merkittävä, täytyy ilmoittaa voimakassuolaiseksi, jos suolapitoisuus ylittää lainsäädännössä asetetut raja-arvot, Ruokaviraston tiedotteessa sanotaan.
Pakkausmerkinnät eivät vastanneet tuotteen koostumusta 11 prosentissa tarkastetuista elintarvikkeista. Puutteita oli siinä, että resepti ja ainesosaluettelo eivät aina vastanneet toisiaan. Elintarvikkeen nimi oli joissain tapauksissa virheellinen tai se puuttui kokonaan.
- Kunnissa elintarvikkeiden ravintosisältövalvonta on ollut oikeansuuntaista, mutta resepti- ja pakkausmerkintävalvontaa on tarpeellista jatkossa tehostaa, ylitarkastaja Tuulikki Lehto sanoo tiedotteessa.
Kommentit
Artikkeleita voi kommentoida yhden vuorokauden ajan julkaisuhetkestä. Kirjoita asiallisesti ja muita kunnioittaen. Ylläpito pidättää oikeuden poistaa sopimattomat viestit ja estää kirjoittajaa kommentoimasta.