Näin vältetään ravintola-alan yrittäjien, työntekijöiden ja heidän perheidensä aseman entistä pahempi kurjistuminen, ne katsovat yhteisessä tiedotteessaan.

MaRan ja PAMin mukaan koronaviruksen uusi helpommin tarttuva muunnos ja rokotteiden jakamisen viivästyminen ovat muuttaneet matkailu ja ravintolapalvelujen yrittäjissä ja työntekijöissä vuoden lopulla heränneen toivon suureksi huoleksi.

Järjestöjen mukaan julkisessa keskustelussa ravintoloiden aukiolo sekä lasten ja nuorten harrastukset on asetettu vastakkain. Viime viikolla Jyväskylässä tapahtuneen laajan koronatartuntaryppään takia on hallitukselta vaadittu tiukempia ravintoloiden rajoitustoimia ja jopa sulkemista.

PAMin puheenjohtaja Annika Rönni-Sällinen korostaa luottamusta ravintoloiden työntekijöiden ja yrittäjien osaamiseen haastavassa tilanteessa. Vaikka koronan vaikutukset toimeentuloon ovat olleet tuntuvia, ammattiylpeys on hänen mukaansaedelleen suurta.

– Suomalaisten ravintoloiden työntekijät ja omistajat ovat alallaan huippuammattilaisia. He osaavat pitää kiinni määrätyistä rajoitteista ja toimia oikein kriisiaikana. Vastuullisuus työntekijöiden ja ravintolayrittäjien kesken mahdollistaa sen, että järeämpiä rajoitustoimenpiteitä ei tarvita, Rönni-Sällinen sanoo.

Järjestöjen mukaan koronavirus ei ole juurikaan tarttunut ruokaravintoloissa.

– Vetoamme jokaiseen yrittäjään ja asiakkaaseen lainsäädännön ja omavalvonnan tunnollisesta noudattamisesta. Nyt ei ole opiskelijabileiden eikä muidenkaan bileiden aika. Toivomme, että yrittäjien, työntekijöiden ja asiakkaiden yhteistyöllä voimme välttää ravintoloihin kohdistuvat tiukemmat rajoitukset. Ne olisivat monelle alan yrityksille viimeinen niitti, Rönni-Sällinen ja Lappi vetoavat.