Palkittu politiikan aikakauslehti
72€/6kk

Kotimaa

2.4.2025 12:45 ・ Päivitetty: 2.4.2025 12:45

Palace jälleen Suomen paras ravintola – helsinkiläisravintolat dominoivat ammattilaisten äänestyksessä

LEHTIKUVA / ANTTI AIMO-KOIVISTO
Palace on tällä hetkellä Suomea ainoa kahden Michelin-tähden ravintola.

Perinteikäs Helsingin Eteläsatamassa sijaitseva Palace on valittu Suomen parhaaksi ravintolaksi kuudennen kerran peräkkäin. Suomen 50 parasta ravintolaa -äänestykseen osallistuivat ravintola- ja ruoka-alojen sekä matkailun ammattilaiset.

DEMOKRAATTI/STT

Demokraatti

Helsingin ulkopuolelta parhaiten sijoittui tamperelainen Kajo, joka oli seitsemäs. Turussa sijaitseva Kaskis oli kahdeksas ja rantasalmelainen Solitary yhdeksäs.

Viisi Tähteä -lehden päätoimittaja Eeropekka Rislakki sanoo, että 50 parhaan ravintolan listalta löytyy monenlaisia ilmiöitä, ja yksi niistä on grilli.

-  Kaikkea grillataan lihasta vedeneläviin ja kasviksiin: hiilillä ja puilla. Tuli ja savu ovat myös mausteita. Grilli tarkoittaa lihan paluuta – laatu ja erilaiset lihan leikkaustavat korostuvat määrän sijaan, ja se on vastaisku välillä vallinneeseen lihahäpeään, Rislakki maalailee äänestyksen tiedotteessa.

Jaa tämä artikkeli

Kommentit

Artikkeleita voi kommentoida yhden vuorokauden ajan julkaisuhetkestä. Kirjoita asiallisesti ja muita kunnioittaen. Ylläpito pidättää oikeuden poistaa sopimattomat viestit ja estää kirjoittajaa kommentoimasta.

Sähköpostiosoitteesi

Toimituksen valinnat

Toimituksen valinnat

Demokraatti

päätoimittaja: Petri Korhonen
Lähetä juttuvinkki →

Toimitus: PL 338, 00531 Helsinki, puh. 09 701 041

Arbetarbladet

chefredaktör: Topi Lappalainen
Kontakt →

Redaktion: Broholmsgatan 18-20 C, 00531 Helsingfors

Tietosuoja-asetukset

Demokraatti.fi

Tilaa Demokraatti

Demokraatti on politiikkaan, työelämään ja kulttuuriin erikoistunut aikakauslehti, joka on perustettu Työmies-nimellä vuonna 1895.

Kaikki ei ole sitä miltä näyttää.

Tilaa demokraatti →
2018 DEMOKRAATTI
TIETOSUOJA- ja REKISTERISELOSTE
KIRJAUDU